Cinsault: smaak, stijlen en de gerechten die erbij passen
10 stijlen en 272 gerecht-scores uit onze sommelier-database
Wie Cinsault zegt, zegt een rode wijn met herkenbare trekken. Maar dé Cinsault bestaat niet: per regio en stijl verschuiven zuren, body en aroma's. Daarom werken wij met Wine DNA-profielen per stijl, gescoord tegen echte gerechten — met Gegrilde roodbaars met antiboise als een van de sterkste matches.
Smaakprofiel (Wine DNA)
Gemiddeld over de stijlen in onze database is Cinsault fris van zuren, medium body en uitbundig fruitig, met zachte tannines.
Bekende Cinsault-stijlen
- Mousserend rosé · World — licht van body, uitgesproken fris
Makkelijk drinkbare mousserende wijn met rood fruit en een tikje zoet. - Côtes du Rhône Villages · Rhône Valley — vol van body, fris van zuren, zachte tannines
Een vrij krachtige, soms kruidige rode wijn van blends met meestal de grenache-druivensoort. - Rosé · World — medium body, uitgesproken fris
Hogere kwaliteit rosé, geschikt en gemaakt om met eten samen te gaan: licht kruidig, met een goede structuur, een stevige zuurgraad en een zuiver roodfruitig karakter. - Pinotage · South-Africa — medium body, fris van zuren, zachte tannines, subtiele houttonen
Fruitige en fris zure rode wijn van de gelijknamige inheemse zuidafrikaanse druif. - Corbières · Languedoc-Roussillon — vol van body, fris van zuren, stevige tannines, subtiele houttonen
Een stevige, karaktervolle rode wijn uit de Languedoc-Rousillon. - Côtes du Ventoux · Rhône Valley — vol van body, fris van zuren, zachte tannines
Kruidig fruitige rode wijn van blends met meestal de grenache-druivensoort. - Provence · Provence — vol van body, fris van zuren, zachte tannines
Volle, licht kruidige en soepele rode wijnen van veelal druivensoorten uit de Rhônestreek. - Gigondas · Rhône Valley — vol van body, fris van zuren, zachte tannines, subtiele houttonen
Kruidige, rijpe en volfruitige rode wijn uit de zuidelijke rhône-vallei.
Qua prijsopbouw is Cinsault breed: van de 10 stijlen in onze database zit 60% in het instapsegment, 40% in het middensegment en 0% in het topsegment. Er is dus zowel een doordeweekse fles als een bewaarwijn in deze druif te vinden.
De best scorende gerechten bij Cinsault
Onderstaande gerechten komen uit ons expert-scorewerk: elke combinatie is door sommeliers gescoord op basis van het Wine DNA van gerecht én wijn. Dit zijn de sterkste matches voor Cinsault-stijlen, van klassiek tot verrassend.
- Gegrilde roodbaars met antiboise — sterkste stijl: Rosé
- Gebakken konijnenrug met provencaalse kruiden — sterkste stijl: Côtes du Rhône Villages
- Kernhem — sterkste stijl: Rhône blend
- Kernhem Classique — sterkste stijl: Rhône blend
- Le petit doruvael — sterkste stijl: Rhône blend
- Petit Doruvael — sterkste stijl: Rhône blend
- Port salut — sterkste stijl: Rhône blend
- Biefstuk champignons — sterkste stijl: Cabernet Sauvignon
- Gebakken bloedworst met appel — sterkste stijl: Cabernet-Shiraz
- Bloedworst met Aardappelen — sterkste stijl: Cabernet-Shiraz
- Gebakken balkenbrij met bakboter — sterkste stijl: Cabernet-Shiraz
- Bakken Balkenbrij met Quorn — sterkste stijl: Cabernet-Shiraz
Wil je weten of een specifieke fles Cinsault bij jóuw gerecht past? Scan het etiket in de SommelierX-app en zie de match direct.
Open de app →Veelgestelde vragen
- Wat voor smaak heeft Cinsault?
- Gemiddeld over de stijlen in onze database is Cinsault fris van zuren, medium body en uitbundig fruitig, met zachte tannines. Per stijl verschilt dit: zie het overzicht hierboven.
- Bij welke gerechten past Cinsault?
- De hoogste scores in ons sommelier-werk: Gegrilde roodbaars met antiboise, Gebakken konijnenrug met provencaalse kruiden, Kernhem. De volledige lijst staat hierboven.
- Is Cinsault een rode wijn?
- Cinsault wordt in onze database vooral als rode wijn gemaakt (10 stijlen gekoppeld); uitzonderingen per regio komen voor.