Cinsault: smaak, stijlen en de gerechten die erbij passen
10 stijlen en 272 gerecht-scores uit onze sommelier-database
Wie Cinsault zegt, zegt een rode wijn met herkenbare trekken. Maar dé Cinsault bestaat niet: per regio en stijl verschuiven zuren, body en aroma's. Daarom werken wij met Wine DNA-profielen per stijl, gescoord tegen echte gerechten — met Chorizo als een van de sterkste matches.
Smaakprofiel (Wine DNA)
Gemiddeld over de stijlen in onze database is Cinsault fris van zuren, middelzwaar van body en uitbundig fruitig, met zachte tannines.
Bekende Cinsault-stijlen
- Côtes du Rhône Villages · Rhônevallei — vol van body, fris van zuren, zachte tannines
Een vrij krachtige, soms kruidige rode wijn van blends met meestal de grenache-druivensoort. - Corbières · Languedoc-Roussillon — vol van body, fris van zuren, stevige tannines, subtiele houttonen
Een stevige, karaktervolle rode wijn uit de Languedoc-Rousillon. - Côtes du Ventoux · Rhônevallei — vol van body, fris van zuren, zachte tannines
Kruidig fruitige rode wijn van blends met meestal de grenache-druivensoort. - Provence · Provence — vol van body, fris van zuren, zachte tannines
Volle, licht kruidige en soepele rode wijnen van veelal druivensoorten uit de Rhônestreek. - Gigondas · Rhônevallei — vol van body, fris van zuren, zachte tannines, subtiele houttonen
Kruidige, rijpe en volfruitige rode wijn uit de zuidelijke rhône-vallei. - Rosé · Wereld — middelzwaar van body, uitgesproken fris
Hogere kwaliteit rosé, geschikt en gemaakt om met eten samen te gaan: licht kruidig, met een goede structuur, een stevige zuurgraad en een zuiver roodfruitig karakter.
Qua prijsopbouw ligt het zwaartepunt van Cinsault in het toegankelijke en gastronomische middensegment: van de 10 stijlen in onze database zit 60% in het instapsegment en 40% in het middensegment. Daarmee vind je in deze druif vooral doordeweekse flessen en toegankelijke eetwijnen voor aan tafel.
De best scorende gerechten bij Cinsault
Onderstaande gerechten komen uit ons expert-scorewerk: elke combinatie is door sommeliers gescoord op basis van het Wine DNA van gerecht én wijn. Dit zijn de sterkste matches voor Cinsault-stijlen, van klassiek tot verrassend.
- Chorizo — sterkste stijl: Corbières
- Tapas — sterkste stijl: Corbières
- Bernse vleesschotel — sterkste stijl: Corbières
- Gebraiseerde runderborst — sterkste stijl: Corbières
- Champignonpaté — sterkste stijl: Côtes du Rhône Villages
- Currywurst — sterkste stijl: Corbières
- Daube provençale — sterkste stijl: Corbières
- Rinderrouladen — sterkste stijl: Corbières
- Runderwangen — sterkste stijl: Corbières
- Steak and ale pie — sterkste stijl: Corbières
- Steak and kidney pie — sterkste stijl: Corbières
- Varkensrollade — sterkste stijl: Corbières
Wil je weten of een specifieke fles Cinsault bij jóuw gerecht past? Scan het etiket in de SommelierX-app en zie de match direct.
Open de app →Of download de app:
Veelgestelde vragen
- Wat voor smaak heeft Cinsault?
- Gemiddeld over de stijlen in onze database is Cinsault fris van zuren, middelzwaar van body en uitbundig fruitig, met zachte tannines. Per stijl verschilt dit: zie het overzicht hierboven.
- Bij welke gerechten past Cinsault?
- De hoogste scores in ons sommelier-werk: Chorizo, Gebakken konijnenrug met provencaalse kruiden, Kernhem. De volledige lijst staat hierboven.
- Is Cinsault een rode wijn?
- Cinsault wordt in onze database vooral als rode wijn gemaakt (10 stijlen gekoppeld); uitzonderingen per regio komen voor.